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Im Vergleich zu unserem Ama Miso zeichnet es sich durch einen herzhaft würzigeren Geschmack und einen vollmundigeren Körper aus
Unsere Yuzu Zitrusfrüchte sind unbehandelt und nicht gespritzt
sondern auch äußerst gesund
ama mugi miso 200g - bio handmade and the first person tonatrlich fermentiert, lebendig, vegan, handgefertigt in Berlin Unser Bio Ama Mugi Miso entwickelt whrend seiner zwlfmonatigen Reifung eine zarte Se und begeistert mit malzigen Noten, die an Trockenpflaumen erinnern. 'Mugi' bedeutet auf Japanisch 'Gerste' und ist in Japan ein uerst beliebtes Getreide. Anders als herkmmliches Mugi Miso aus Japan enthlt unser Gersten Miso einen besonders hohen Anteil an Gersten Koji, was ihm ein intensives Aroma
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