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Primi di terra
Ferrari suggests that Maximum be paired with a fine mozzarella di bufala cheese or with a classic Italian-style octopus salad
Franciacorta Satèn
Piatti speziati
toscana rosso igt pugnitello 2021 san felice W26-27-bianchi-francia Primi di terraNel bicchiere si presenta con una veste colore rosso violaceo, tendente al rubino. Cannella, chiodi di garofano, frutta rossa matura, pepe e pelle sono gli aromi principali che si avvertono al naso. Allassaggio pieno, avvolgente, setoso, caratterizzato da un gusto decisamente fruttato e sapido. Il Pugnitello prende il nome da un antico vitigno, riscoperto e allevato da San Felice allinterno del vigneto sperimentale Vitiarium, tempio della biodiversit
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